Kylling er et lite fett kjøtt, avhengig av område, men ganske sunt, spesielt hvis det spises grillet eller bakt, men det andre dag etter noen (overdrevne) dager med regn og dårlig vær i midten av juli bestemte jeg meg for å gå på sopp, for å se hva jeg kunne finne, og til slutt kom jeg hjem med en håndfull av denne deilige delikatessen og bestemte meg for å kjøpe en god vin som fulgte den. Jeg forteller deg at etter oppdagelsen kom ønsket om å tilberede en deilig kylling med reker og sopp.
Så i dag vil vi få en delikatesse som jeg elsker, og enda mer å være den første av sesongen med naturlige sopp. En rik kylling med reker og sopp.
Som alltid kjøper vi det som er nødvendig, og vi kommer til det.
Vanskelighetsgrad: inn-sjekk
Forberedelsestid: 1h
Ingredienser for 4 personer:
- 8 kyllinglår
- 16 reker
- sopp
- den
- vin
- olje og salt
Hvordan ser du ingrediensene de er enkle å oppnå og resultatet er veldig positivt.
Vi begynner å forberede oss kyllingen i en gryte med litt olje og brun den, mens vi derimot forbereder reker og sopp for å lage dem.
Når vi har den gyldne kyllingen, fjern den og avfett spillet litt. Tilsett rekene, la dem koke litt og tilsett soppen. Litt vin eller champagne og alkoholen fordamper.
Vi legger til igjen kyllingen og tilsett litt hvitløk, vann for å dekke det og la det gjøre en "chup chup".
Når vi har det til å smake, kan vi nå montere platen. Jeg elsker spesielt denne oppskriften.
Så uten videre, Jeg ønsker deg lykke til. Og at du liker tilberedningen av oppskriften.