Oppskriften på krydret pærer i hvitvin som vi forbereder i dag, vil erobre deg både for smaken og aromaen den vil etterlate i kjøkkenet ditt. Å lage det er veldig enkelt, bli et flott alternativ som en dessert når du har gjester eller du vil overraske familien med noe mer spesielt.
Det er mange krydder vi kan bruke til å lage denne oppskriften. Hjemme valgte vi noen nellik og noen safran, men du kan smake på det med kanel eller andre arter du liker. Velg arten du velger, etter matlaging vil du få noen veldig ømme pærer som smelter i munnen.
Krydret pærer med hvitvin
Krydret pærer i hvitvin som vi tilbereder i dag er perfekte som dessert. Mørt og med en god aroma vil de erobre gjestene dine.
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 konferansepærer
- Saft av en sitron
- ½ liter hvitvin
- 80 g. av sukker
- Noen få tråder av safran
- 2 fedd
Preparación
- Vi skreller pærene og vi kutter basen litt slik at de holder seg oppreist. Vi børster dem med sitronsaft slik at de ikke oksiderer og reserverer seg.
- I en gryte, vi varmer opp vinen og sukkeret over svak varme til sukkeret oppløses.
- Vi introduserer krydderne valgt og pærene står opp og lar dem koke i omtrent en halv time eller til de er møre.
- De fjernes fra gryten og settes av for å kunne reduser sirupen.
- De krydrede pærene serveres sammen med sirupen.