Når høsten kommer, blir kostholdet vårt endret. De kalde rettene som vi liker så godt om sommeren, vil ta baksetet. Varme retter, som den vi tilbereder i dag, vil da ta en større rolle. Tør du å forberede deg sammen med oss dette fantastiske Kjøttdeig og potetmos?
Kjøttdeigpaien med potetmos som vi forbereder i dag er en klassiker. Det er en lett å tilberede tallerken som hele familien pleier å like. Ingrediensene som brukes er enkle og enkle å finne i ethvert supermarked. Til ovennevnte kan du legge til courgette eller aubergine, hvis du vil.
Kjøttdeig og potetmos
Denne kjøttbiffen med potetmos er en klassiker. En enkel oppskrift som kan integreres i den ukentlige familiens meny.
Forfatter: María
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 2
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 gram kjøttdeig (biff og svinekjøtt)
- ½ stor løk, hakket
- ½ rød paprika, hakket
- ½ hakket hvitløksfedd
- 2 ss tomatsaus
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper
For potetmosen
- 3 mellomstore poteter
- ½ kopp melk
- 2 ts smør
- Salt etter smak
- muskat
- Svart pepper
Å gratinere
- Revet ost
Preparación
- Vi skreller poteteneVi kutter dem i biter og koker dem i en kjele med rikelig med saltvann i ca 20 minutter.
- I mellomtiden steker du løk, pepper og hvitløk i en stekepanne med noen spiseskjeer olje. Når de er møre, tilsett kjøttet og smak til. Vi blander og koker i ca 10 minutter.
- Vi legger til noen ss tomat og vi blander igjen. Vi booket varmt.
- Når potetene er møre, tøm dem og vi knuser med en gaffel i en bolle.
- Tilsett smør og melk til potetmosen litt etter litt til du oppnår ønsket konsistens. Når det er oppnådd, tilsetter vi salt, pepper og muskat og bland.
- Legg kjøttet i en bakebolle og på toppen potetmosen. Vi rasper ost på toppen og bærer den bakt til grateng i 8 minutter.
- Vi serverer kjøttbrødet varmt.