den knuste egg de er en klassiker hjemme. De er laget med enkle og vanlige ingredienser i pantryet på en rask måte. I tillegg krasjer de på en fantastisk tomatsaus med rød og grønn paprika, som vi kan gi god redegjørelse for med brød.
Tanken er å ha hjemmelaget tomatsaus allerede kjedelig; På denne måten sparer vi oss for arbeidet som er involvert, og vi kan gå direkte til det siste trinnet. Hva om vi ikke har hjemmelaget tomatsaus? Da kan vi bruke kommersiell tomatsaus og berike den med litt løk og grønn pepper.
- 1 pimiento rojo
- 1 grønn pepper
- Hjemmelaget tomatsaus
- En teskje hakket persille
- 2 egg
- Sal
- Svart pepper
- Olivenolje
- Vi rengjør paprika og vi kutter i skiver.
- Vi setter tre ss olje i en lav gryte eller stekepanne og vi koker pepper over middels lav varme til den er myk.
- Deretter, vi innlemmer tomatsausen, slik at den sjenerøst dekker hele bunnen av gryten eller pannen. Vi rører og krydder etter smak.
- Når tomaten koker, vi knekker de to eggene på dette og dekk til gryten. Vi lot de hvite sette seg.
- Vi serverer varmt.
Jeg liker disse tingene om morgenen ... Jeg liker dem mer enn den typiske cupcaken, du har også hele dagen til å brenne den!