Hjemmelaget vaniljekrem. Det som er bra med å tilberede dem hjemme er at vi kan lage dem til vår smak. Hvis vi liker dem søtere eller mindre, kan vi bruke den typen melk vi liker eller gi den vår personlige preg ved å sette duft av vanilje, sitron eller kanel.
Sannheten er at de er verdt å gjøre, som alle andre tradisjonell hjemmelaget dessert, hjemme vil de glede seg veldig mye. Med få ingredienser kan vi tilberede noen hjemmelaget vaniljesaus deilig !!!
Hvis du ikke har laget dem hjemme ennå, oppfordrer jeg deg til å forberede dem.
Her har du trinn for trinn hvordan du lager noen Enkel og veldig god hjemmelaget vaniljesaus.
Hjemmelaget vaniljesaus
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liter melk
- 5 eggeplommer
- 100 gram sukker
- 40 gram stivelse eller maisstivelse
- 1 kanelstang
- 1 ts vaniljeessens
- Et stykke sitronskall
- Kanelpulver
Preparación
- Vi setter en kjele med melken for å varme opp på middels varme, kanelstangen, vaniljen og et stykke sitronskall. Vi vil røre det litt etter litt uten at det koker opp. Cirka 5 minutter.
- I en bolle legger vi eggeplommene, sukkeret og stivelsen eller maisenna. Vi blander det.
- Når kasserollen er tilført, fjerner vi kanelstangen og sitronskallet, vi tar en kasserolle av den varme melken, og vi heller den over eggeplommene, vi rører uten å stoppe.
- Uten å heve varmen i melkegryten, vil vi gradvis tilsette blandingen av eggeplommene, og vi vil røre uten å stoppe og uten at det koker opp.
- Når den begynner å tykne, fjerner vi den fra varmen.
- Og vi må bare tjene dem i individuelle kilder. Når de er varme, legger vi formene i kjøleskapet til de avkjøles.
- Når de er klare serverer vi dem med litt malt kanel.
- Og klar til å spise !!!!
Oppskriften er feil, hvis du må slutte å koke blandingen, men den vil aldri tykne, jeg gjorde den uten å la den koke, og den forble flytende, senere la jeg til mer maisstivelse, men aldri tykk, etter koking var den som pasta. La det koke til slutt