Konserter laget av naturlig frukt er en utmerket mat for deg å bruke i søte dessertpreparater og også til å dekorere terter eller kaker og med apote for å kunne beholde dem i opptil en periode på seks måneder.
Ingredienser:
1 kilo kiwi
1 liter vann
300 gram sukker
juice av 1 sitron
Forberedelse:
Skrell kiwiene og skjær dem i biter. I tillegg tilbereder du sirupen med sukker og vann i en gryte og koker over svak varme i 30 minutter. Hell deretter kiwibitene og sitronsaften i dette preparatet.
Kok deretter denne blandingen i 5 til 8 minutter. Fjern og pakk i glasskrukker, dekk med sirupen og steriliser i et vannbad i 20 minutter. Når de er avkjølte, oppbevar dem på et kjølig, tørt sted.