Gresskarkrem med ingefær, en jevn og fyldig krem. En utmerket krem full av vitaminer og veldig mettende. Det er en enkel og rask krem å tilberede. Gresskarkrem med ingefær er mild i smaken med bare et hint av ingefær.
Det finnes forskjellige gresskar, vi har dem hele året. Vinter squash er søtere, sitron squash finnes også der englehår er oppnådd, som brukes til å lage søtsaker. Smaken kombinerer veldig godt med andre smaker som ingefær, eple, med andre grønnsaker.
Bakt er det også veldig godt og et snev av kanel passer veldig bra.
Vi er allerede i høst, det er gresskartid og det er på sitt beste, vi må utnytte og tilberede deilige retter, det kan også introduseres i mange andre oppskrifter.
For at vi skal ha en jevn fin krem, har jeg tilsatt matlagingskrem, du kan også ha lettkremmelk.
Gresskarkrem med ingefær
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. gresskar
- 3 poteter
- 100 ml. krem
- Litt ingefær
- Sal
Preparación
- For å tilberede gresskarkremen med ingefær, er det første du må gjøre å skrelle og kutte potetene og gresskaret i små biter.
- I en kjele legger vi vann og litt salt. Vi legger det på bålet til det begynner å koke, vi legger til gresskaret og potetene.
- Vi lar det koke i 15-20 minutter til alle ingrediensene er møre. Når alt er gjennomstekt maler vi det godt.
- Vi setter den tilbake på bålet når den er knust, vi legger til fløten, vi rører den godt. Vi tilsetter ingefæren, vi tilsetter litt etter litt til den når det punktet vi liker. Vi smaker salt.
- Og den er klar til å spises!!! Veldig enkelt og raskt å tilberede.