Gresskar mandelkaker
Jeg elsker å lage informasjonskapsler. Det tar vanligvis ikke lang tid å lage deigen, og det er veldig tilfredsstillende å se dem vokse og ta farge i ovnen. Jeg tilstår, noen ganger lider jeg også litt. Når du lager en ny oppskrift, vet du aldri om det som skjer der må skje. Skjer det også med deg?
@deliciousmartha er en av mine favorittkontoer når det gjelder søtsaker. Jeg har prøvd mange av oppskriftene deres, og de har nesten alltid vært en suksess. Noen ganger gjengir jeg oppskriftene deres trinn for trinn, i andre, som i dette tilfellet, tar jeg små lisenser. Med eller uten dem må du prøve disse gresskar mandelkaker.
Utover salte oppskrifter blir gresskar en god ingrediens for å tilberede søte oppskrifter. Og godteri betyr ikke sukker. Disse informasjonskapslene de har ikke tilsatt sukker og jeg kan forsikre deg om at de er søte. Søt og øm med en indre tekstur av svampekake. Prøv dem! Og ikke glem å besøke kontoen hans for å se den originale oppskriften (sannsynligvis bedre enn min versjon tilpasset det han hadde hjemme).
Pumpkin Almond Cookie Oppskrift
- 200g. speltmel
- 100 g. mandelmel
- ½ ts natron
- 1 ts kanel
- 225g. stekt gresskar
- 50g. pitted datoer
- 40g. rosin
- 100g. ekstra jomfru olivenolje
- Store mørke sjokoladedråper
- Legg datoene i bløt og du bruker 5 minutter i varmt vann. Etterpå drenerer vi og reserverer.
- Vi varmer ovnen ved 180 ºC og legg bakken med bakepapir.
- I en bolle vi blander de tørre ingrediensene: speltmel, mandelmel, bikarbonat og kanel.
- I en annen bolle, vi moser gresskaret, dadlene og pass dem sammen med olivenoljen.
- Vi heller over denne blandingen faste stoffer og vi rører med en slikkepott til de er fullt integrert.
- Med smurte hender tar vi porsjoner deig og vi lager kuler som vi flater litt før du legger på brettet.
- Når alt er gjort, vi legger en dråpe sjokolade i midten av hver av dem, trykk lett.
- For å fullføre stek 15-20 minutter og la gresskarkakene avkjøles på samme brett.
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.