Grønnsaks- og kyllingsuppe, en deilig varm suppe for disse kalde dagene, veldig appetittvekkende og lett. En klassisk og hjemmelaget oppskrift som vi kan tilberede med de grønnsakene du liker aller best. Vi er midt på vinteren og med denne kulden vil de virkelig ha en varm tallerken, så her gir jeg deg denne grønnsakssuppen som er lett og veldig mettende.
Forbered dette Hjemmelaget kylling- og grønnsakssuppe hjemme er veldig enkel og rask, det vil bare underholde oss å kutte alle grønnsakene i små biter. Hvis du liker smakene av krydder, passer denne suppen deg veldig bra, du kan tilsette ingefær, gurkemeie, karri eller spisskummen, den gir den en rik og annerledes smak.
Grønnsaks- og kyllingsuppe
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4-6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kyllingkadaver eller noen få stykker kylling
- 300 gr. kål
- Gulrøtter 2
- 1 purre
- 100 gr. grønne bønner
- 150 gr. brokkoli (kan fryses)
- 150 gr. blomkål (kan fryses)
- 2 grønnsaker eller kyllingbuljongtabletter
- 4-5 ss olje
- 2 liter vann
Preparación
- Vi begynner med grønnsakene, vasker og skjærer grønnsakene i små biter.
- I en høy gryte legger vi oljen, og når den er varm, legger vi purren og kålen, vi vil sautere den, la den stå i noen minutter, slik at den frigjør all smaken.
- Vi vil legge til resten av grønnsakene, og la dem stå i ca 3 minutter. Vi skal tilsette litt salt og pepper.
- På den annen side renser vi kyllingen for fett og hud.
- Tilsett kyllingen i grønnsakene og dekk med vann, når den begynner å koke, legger vi til grønnsaks- eller kyllingbuljongtablettene.
- Kok suppen i ca 20 minutter eller til grønnsakene er møre. Vi fjerner kyllingen, og vi fjerner kyllingbitene, vi hakker dem og legger til igjen i gryten.
- Vi setter den på bålet i ca 5 minutter, vi smaker saltet.
- Og klar til å spise !!!