Celiacs: glutenfri cannellonideig

I dag foreslår jeg at du forbereder en enkel og sunn oppskrift på glutenfri hjemmelaget cannellonideig bestående av mat som er helt egnet for cøliaki som du kan bruke med forskjellige fyllinger som spinat blandet med cottage cheese eller kylling med bechamelsaus.

Ingredienser:

6 klar
6 ss skummet melk
6 ss skummetmelkpulver
Salt, en klype
Grønnsaksspray, nødvendig mengde

Forberedelse:

Hell de hvite i en bolle og slå dem i noen øyeblikk, og tilsett deretter skummet melk og bland godt. Tilsett den tidligere siktede skummetmelken i form av regn, smak til med en klype salt og pisk kraftig for å forhindre at det dannes klumper i blandingen.

Når pastaen er laget, ta porsjoner med en liten øse og hell dem på en pannekake eller stekepanne sprayet med grønnsaksspray. Kok massen av cannelloni og reserver dem i en kilde dekket med plastfolie til det er på tide å bruke dem til å fylle.