Gazpacho uten brødDet er mange måter å tilberede gazpacho på, avhengig av region og i henhold til smakene til hvert hus. Gazpacho er en kald suppe som er bra for oss som en fersk startpakke for sommeren, den er veldig enkel å lage.
Gazpacho er en typisk andalusisk rett, kjent og sunnDenne gangen skal jeg tilberede det uten brød, det er slik jeg gjør det, det kan gjøres på begge måter, men jeg liker det bedre på denne måten og samtidig gjør jeg det lettere.
Du kan også gjøre noen endringer, siden det er noen ingredienser som noen ikke kan spise som agurker, er det de som ikke har det bra, det kan gjøres uten. Du vil sikkert like hvordan du gjør det.
Gazpacho uten brød
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: innkommende
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo tomater
- 1 grønn pepper
- Pepino 1
- 2 hvitløk
- ½ løk
- Et skvett olivenolje
- Eddik etter smak
- Sal
- Vann
Preparación
- Vi starter med å skrelle agurk, løk og hvitløk. Vi hakker tomatene. Du kan fjerne huden og frøene etter eget ønske.
- Vi tar en blender og tilsett alle ingrediensene, tilsett litt olje, eddik, salt og vann.
- Vi slår all gazpacho med en elektrisk mikser, til vi har en knust helhet, vil vi tilsette mer vann om nødvendig til det er som en smoothie eller ønsket tekstur.
- Vi smaker salt og eddik og retter opp.
- Vi legger gazpacho i kjøleskapet til serveringstid. Hvis du liker det veldig kaldt, kan du legge til noen isbiter.
- Og den vil være klar til servering, hvis du vil tilberede det annerledes når vi skal servere, legger vi det i individuelle boller ledsaget av biter av krutonger, agurk, tomat eller terninger av pepper.