Fluffy Chocolate Orange Cupcakes

Jeg elsker alt som har sjokolade; Jeg kan ikke motstå å lage og teste noen oppskrifter som krever denne ingrediensen. Jeg liker det enda mer, som i tilfelle disse myke cupcakes, hvis sjokolade kombineres med andre aromaer som vanilje eller appelsin.

Jeg fant den originale oppskriften for å gjøre dette deilig blanding av sjokolade og appelsin nylig og tilpasset den for å lage rasjoneringskaker, perfekte for dypping i kaffe eller melk. En god frokost eller matbit for både barn og voksne, og også en god gave til ethvert sjokoadikt.

Ingredienser

• 2 egg
• 110 g. av sukker
• 105 g. mørk sjokolade 70% kakao
• 30 g. av smør
• 120 ml. melk
• 1 øse vaniljearoma
• 100 g. av konditori mel
• 1/2 ts bakepulver
• Skrell av en appelsin

Utdypning

Vi smelter sjokoladen og smøret i mikrobølgeovnen. Vi booket.

Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.

Vi kjører i bain-marie sukker og egg. Når du er ferdig, tilsett sjokolade- og smørblandingen. (tidligere smeltet i mikrobølgeovn). Vi blander forsiktig.

Deretter legger vi melk og vanilje, blandes med en treskje til en homogen blanding er oppnådd.

Utenfor bålet innlemmer vi med innhyllende bevegelser siktet mel sammen med gjæren til deigen er homogen. Til slutt legger vi til appelsinskall og blander.

Vi sprer formene med smør og fyll med deigen opptil en cm fra overkant.

Vi baker ved 180º i 10-14 minutter (avhengig av størrelsen på formene).

Mer informasjon om oppskriften