Hvorfor alltid gjenta den samme salaten? Vi kan velge mellom mange grønne blader, grønnsaker og frukt for å fullføre en salat. I løpet av denne tiden av året blir endiven dronningen av våre salater. Et valg lett men mettende takket være det høye fiberinnholdet.
For at endiven skal være hovedpersonen, presenterer jeg denne uken en enkel salat med løk, nøtter og frø som tilbehør. Du kan presentere den med en klassisk dressing eller gi den et mer spesielt preg med en honningvinina. I hendene dine forblir det ...
Endiv og tørket fruktsalat
Det er endivsesong. Så vi kan ikke tenke på noe bedre enn å lage denne Endive and Nut Salat for å starte måltidet ditt.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 2
Ingredienser
- ¼ endiv
- 1 vårløk
- 1 håndfull valnøtter
- 1 håndfull blåbær
- 1 håndfull gresskarfrø
- Påkledning
Preparación
- Vi rengjør endiven under kaldtvannskranen og tømmer den godt. Vi tørker den med en klut og legger den i biter som basen til salaten vår.
- da, vi tar med gressløk julienned.
- Til slutt legger vi nøtter og gresskarfrø.
- Krydre med vinaigrette klassisk eller en av honning og sennep hvis vi vil gi den et mer spesielt preg.