Så lenge jeg ikke har noen forpliktelser denne dagen, prøver jeg spis sunt og lett til lunsj 31. desember. Hvorfor? Fordi en dag venter på oss at det som vanligvis er til overs er mat, for siden vi møter venner eller familie begynner vi å spise og det er sent på morgenen på nyttår, og vi spiser, drikker og feirer fremdeles.
Av denne enkle årsaken prøver jeg, ikke bare den 31. men dagene som er igjen midt på julaften og nyttårsaften, å spise lett og spesielt basert på salater. Selvfølgelig så lenge jeg ikke har noen forpliktelse til noen som må hoppe over dette selvpålagte "dietten". Hvis du vil følge rutinen min og lage en lett, men ganske komplett salat hver dag til lunsj eller middag, er her mitt forslag for i dag: Salatblanding.
Salatblanding
En variert salat med en stor mengde ingredienser kan være et komplett måltid så vel som mye sunnere enn mange andre oppskrifter. Trekk kalorier fra disse juledagene.
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Salater
Serveringer: 1
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- ¼ isbergsalat
- 1 boks tunfisk
- mais
- Revet gulrot
- 1 kokt egg
- ¼ fersk løk
- ½ agurk
Preparación
- Det første av alt vil være å vaske våre verdure. Deretter kutter vi salaten, legger til side de grønnere bladene, den ferske løken, hvorfra vi fjerner det første laget og halv agurk. Sistnevnte topp veldig liten. Vi legger til alt i bollen eller tallerkenen.
- Deretter legger jeg til tunfiskboks med egen olivenolje (hvis den er i vegetabilsk olje, fjerner jeg den vanligvis), den revede gulroten (hvis den kommer i en allerede revet gryte, skyller jeg den fordi den har for mye eddik) korn. Vi legger også til egg som vi tidligere har tilberedt
- Det siste vil være å kle oss som vi vil: i mitt tilfelle legger jeg til olivenolje, fint salt og balsamico.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 175