Assortert potetsalat

Las salater de er veldig rik og sunn på denne tiden av året siden de hjelper med vekttap dietter for å miste de ekstra kiloene. Så i dag presenterer jeg denne fantastiske potetsalaten med forskjellige ingredienser som vi kan finne i pantryet vårt.

La potet blir noen ganger betraktet som for fetende, men denne måten å lage mat på (stekt) støttes ikke i denne myten. Å kombinere den med kokt ris og tomat gjør den også til en flott frisk og mettende salat til lunsj eller middag.

Ingredienser

• 4 mellomstore poteter.
• 10 fiskepinner.
• 100 g ris.
• 2 fedd hvitløk
• 2-3 små tomater.
• Olivenolje
• Eddik.
• Vann.
• Sal

Preparación

Først vil vi sette poteter å lage mat sammen med vannet og en klype salt. Den omtrentlige tiden er 20 til 25 minutter, men vi vil sjekke om de er ømme ved å stikke dem med en tannpirker.

Samtidig som potetene er laget, vil vi gjøre det ris. I en liten gryte vil vi legge de skivede hvitløksfeddene, og når de er brune, vil vi tilsette risen, sautere litt og tilsette dobbelt vann. Vi vil lage mat ca 20 minutter.

På den annen side vil vi frigjøre krabbepinner og vi vil kutte dem i middels terning. I tillegg vil vi også vaske og skjære i tomater.

Til slutt, i en bred bolle Vi vil legge til tomatene og de kutte krabbepinnene sammen med risen. Vi kutter de kokte potetene i middels terning og rør godt. La den avkjøles i noen timer og server den ved å kle den med olje, eddik og salt eller med en lett majonesaus.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 10 minutter

Matlagingstid 20 minutter

Total tid 30 minutter

Kilokalorier per porsjon 276