Couscous er en av de mest populære ingrediensene når tiden er knapp. Dagen før hadde han tilberedt en kjøttkraft, med et stykke kokt stylte. Så det falt meg inn at det kan være en god idé å utnytte kjøttet og fylle ut tallerkenen med en kopp couscous. De couscous med kjøtt med tomat Det har vist seg å være en tallerken å gjenta!
En god hjemmelaget tomatsaus kjedelige og aromatiske urter gir stilten en annen smak. Hvis vi også fullfører den med en godt krydret couscous, blir den en perfekt rett å integrere i vår ukentlig familie meny, Tror du ikke? Å ha kokt stylte tar 10 minutter å tilberede, muntre opp!
- 3 glass couscous
- 3 glass vann
- 1 spiseskje smør
- 500 g. kokt stylte
- 1 kopp hjemmelaget tomatsaus
- merian
- Sal
- pepper
- Vi varmer opp tomaten i en gryte og tilsett det hakkede stylta. Krydre med salt og pepper, tilsett en spiseskje tørket oregano og rør.
- Samtidig koker vi couscousen. Vi legger couscousen i en bolle og heller kokende vann og en klype salt. Vi omrører, dekker beholderen og lar den hvile i den tid som er angitt av produsenten, omtrent tre minutter. Etter tid tilfører vi smøret og ved hjelp av en gaffel løsner vi kornene.
- Vi bruker en plettering For å plassere en porsjon couscous på hver tallerken og oppå den, legger vi en annen porsjon kjøtt med tomat.
- Vi serverer retten varm, krydret med litt nykvernet sort pepper.