Om en uke begynner vi å nyte de første julemåltidene og middagene. De siste ukene har vi foreslått forskjellige oppskrifter, og vi fortsetter å gjøre det! I dag oppfordrer vi deg til å forberede disse courgette fylt med sopp, som du kan servere som forrett, i små porsjoner eller som første rett.
De er veldig enkle å tilberede. Det eneste "men" er at det er nødvendig å gi dem det siste heteslag i siste øyeblikk. Men ikke bekymre deg, du må bare se på ovnen i 15 minutter. Det er ikke mye, ikke sant? Mens folk setter seg ned og tar en matbit, la ovnen virke.
Courgette fylt med sopp
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 6-8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 courgetter
- Sal
- Svart pepper
For fylling
- 200 g. være sopp og / eller sopp
- 1 cayennepepper
- ½ rødløk
- 1 kopp valnøtter
- ½ ts salt
- ½ ts hvitløkspulver
- ½ ts spisskummen
- 1 ss tomatpuré
- 1 ss rødvinseddik
- ½ kopp saus
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 190 ° C
- Vi kutter courgette i to på langs. Vi fjerner frøene med en skje og skaper samtidig hulrommet som vi skal fylle senere.
- Vi legger courgette på et stekebrett og dryss over salt og pepper. Stek 15 minutter slik at kjøttet blir mørt.
- I mellomtiden laminerer vi eller fjerdedel av soppen og vi sauter i en panne over middels varme 4-5 minutter, omrør av og til.
- da, vi tilsetter saltet og vi fortsetter å lage mat til de slipper vannet og begynner å brune.
- Så, vi legger til resten av ingrediensene av fyllet og kok 2-3 minutter til.
- Når squashen er myk, tar du den ut av ovnen og vi distribuerer blandingen av sopp mellom halvdelene.
- Vi tar til ovnen igjen og stek 5 minutter til.