Denne oppskriften er det klare eksemplet at med 4 eller 5 ingredienser kan vi lage en rik og enkel rett. Den kan spises som en enkelt tallerken eller som en annen rett etter en suppe eller noe lettere. Ha krydderkammeret for hånden slik at vi skal legge det til ...
Forresten, den ost Helbredet at du ser gratinering er et alternativ, men jeg forsikrer deg om at med det alternativet vil du ha en mye bedre og mer komplett rett. Dette er oppskriften på vår churrasco herdet med krydder.
Churrasco herdet med krydder
For å ha en rik og velsmakende rett uten å bli for komplisert, trenger du følgende ingredienser og følger utdypningsmetoden som vi skriver for deg trinn for trinn. Du vil lykkes!
Forfatter: Carmen Guillen
kjøkken: spansk
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 1
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- Churrasco kjøtt
- 4 eller 5 skiver spekemat
- 2 ss Pedro Ximénez-vin
- 2 fedd hvitløk
- Comino
- merian
- hvit pepper
- Olivenolje
- Sal
Preparación
- I en stekepanne legger vi en duskregn av olivenolje som vi skal spre over hele bunnen når den er varm. Med ilden ved veldig lav temperatur, vil vi sette vår churrasco kjøtt med litt salt, og vi bruner den på begge sider.
- Når den er gyldenbrun, begynner vi å legge til resten av ingrediensene: Det første vil være å ta en spiseskje Pedro Ximénez-vin, Un hvitløksfedd finhakket i små biter, og spisskummen, oregano og hvit pepper etter vår smak. Når vi har laget biffen på den ene siden, vi snur det, og vi skal gjenta hele prosessen ovenfor en gang til. Vi legger til vin, hvitløk og krydder for denne nye siden. Vi hever varmen til middels temperatur, og vi snur hver eneste liten, slik at den ikke fester seg.
- Når det er gjort, legger vi til side og legger på toppen 4 eller 5 skiver ost kurert at vi vil sette Grill. Når den er helt smeltet, tar vi den ut og smaker!
- Bon appetitt!
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 410