Skiver brød, skinke og eggkurver

Denne oppskriften har to positive ting, dens enkelhet og gleden som følge av å åpne kurven og knuse egget. Vi liker alle den følelsen av å se eggeplommen strømme, det er derfor det er viktig å justere ovnens tid godt, vi vil ikke at den skal koke.

Denne oppskriften er ideell når du har gjester; du slutter ikke å presentere noen egg med skinke, men du gjør det på en annen og original måte. Det er også en oppskrift som innrømmer mange variabler og lar deg leke med pølsen du har hjemme. Du kan også kombinere egg med grønnsaker, hold deg med oppskriften på denne vannkoker.

Ingredienser

For hver kurv

• 1 skive skiver uten skorpe
• 1 lite egg eller 2 vaktelegg
• 10 terninger serrano skinke
• Revet ost
• 1 ts smør, smeltet

Utdypning

Vi starter med å flate brødskivene med en kjevle slik at de blir tynnere. Så ordner vi dem nøye, for ikke å bryte dem, i cupcakeformer danner små kurver.

Pensle med litt smeltet smør, uten å passere oss.

Vi plasserer halvparten av skinkebitene i bunnen av kurven, og deretter knekker vi to vaktelegg eller en lite kyllingegg.

Vi legger resten av skinke terninger på toppen, rundt kantene og dekk med rikelig med revet ost.

Vi setter i ovnen, tidligere forvarmet til 190 ° i 15 minutter. Tiden vil avhenge av ovnen din, vær forsiktig, det er ikke tilrådelig for eggeplommen å lage mat.

Mer informasjon- Vegetabilsk timbale med potetmos og egg

Mer informasjon om oppskriften