Denne uken vil vi fortsette å foreslå ideer til neste julefeiring. De svin mørbrad canape og brieost er en enkel, men mettende forrett. Jeg liker å tilberede den når hovedretten er fisk, slik jeg foreslo sist helg. Husker du det fantastisk Hake med sjømat?
Forbereder seg raskt Og hvis du ikke vil blande deg mye under måltidet, kan du alltid lage mørbrad på forhånd og slå den med et ovnsblåsing i siste øyeblikk som tjener både til å varme den opp og til å smelte brieosten. Du kan også spare dem for arbeid hvis du kjøper karamellisert løk i stedet for å pochere den selv. Velg det raske alternativet eller det lange alternativet, ser det ikke bra ut?
Svinekjøtt mørbrad og brieost kanapeer
Denne kanapeen av indrefilet av svin og brieost er en god forrett som du kan overraske gjestene dine i julen.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hovedrett
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 6 brødskiver, ristet
- 6 ss halvkaramellisert eller karamellisert løk
- 12 skiver svin mørbrad (6 hvis skålen er liten)
- 6 stykker brieost
- Svart pepper
- Flakesalt
Preparación
- I en stekepanne, med litt olje, vi steker mørbradene. Når vi fjerner dem fra pannen, tilfører vi litt salt og sort pepper etter smak og reserve.
- Vi setter sammen kanapéene som legges på hver brødskive a karamellisert løklag og på dette ett eller to stykker mørbrad.
- Så innlemmer vi et stykke brieost. Hvis vi serverer mørbradskanapen for øyeblikket, smelter osten på mørbrad. Hvis ikke, kan vi gi den et slag i ovnen i grillmodus for å gi den litt temperatur.