La Kalvskjørt Det er en velsmakende og billig matbit. Den kan tilberedes på mange måter, stuves, stues, stekes ... Denne gangen skal vi koke den i ovnen og følge den med poteter i terninger, slik at de små og de som ikke er så mye synes det er mer attraktivt.
Oppskriften er veldig enkel, både under tilberedning og ingredienser. Du trenger bare å bekymre deg for å kjøpe et godt kalvskjørt, et stort stykke med bein som er godkjent for steking. Noen hvitløksfedd, noen aromatiske urter og væsker vil gjøre resten for en velsmakende juice der du kan dyppe brød.
Bakt biff med poteter
Kalvkjøttbryst er et velsmakende og billig kjøtt. En enkel rett som vi følger med noen poteter.
Forfatter: Maria vazquez
kjøkken: Tradisjonell
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4-5
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 kg storfekjøttbryst i stykker
- 4 fedd hvitløk
- 2 kvist rosmarin
- 1 laurbærblad
- 1 glass hvitvin
- 1 terning kjøttkraft + vann
- pepper
- Sal
- Ekstra jomfruoliven
- Poteter til pynt
Preparación
- Krydre kjøttet.
- I blenderglasset vi maler tennene av hvitløk, stamkuben og hvitvinen.
- Vi sprer en bakebolle med olivenolje. Vi plasserer biter av storfekjøtt krydret og tilsett rosmarin, laurbærblad og litt pepperkorn.
- Vi innlemmer også knust og vann til dekket del av kjøttet.
- Vi setter den i forvarmet ovn på 180-200º i 30 minutter. Etter den tiden vi snur oss til kjøttet og tilsett litt mer vann om nødvendig. Vi lager 30-40 minutter mer.
- Samtidig som, vi kutter potetene terninger og stek dem i frityrkokeren. Vi legger dem til bakefatet de siste minuttene.
- Vi serverer varmt.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 380