Er det i hjemmene dine, som i mine, en tradisjon for å spise ris i løpet av helgen? Jeg innrømmer at vi ikke alltid spiser ris i helgen, men vi spiser ofte. Det er to grunner til dette: vi har mer tid til å lage mat, og vi benytter oss av å tilberede en dobbel porsjon for å løse måltidet mandag eller tirsdag.
Noen ganger velger vi hvilke ingredienser vil følge med risenAndre, vi utnytter de som er i ferd med å ødelegges i kjøleskapet vårt. Øst ris med sopp Slik oppstod det, men det er et faktum som ikke forringer dens betydning eller smak. Det er en ris å gjenta, enten målet er å dra nytte av maten eller ikke. Tør du prøve det?
Ris med sopp
Denne risen med sopp er en enkel, men veldig velsmakende rett perfekt å nyte med familien i løpet av helgen.
Forfatter: Maria
Oppskriftstype: Hoved
Serveringer: 3
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 hvitløk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- ½ rød paprika, hakket
- 220 g. sopp, hakket
- 1 kopp ris
- En klype risfarging
- ⅓ ts gurkemeie
- En klype malt svart pepper
- 3 kopper varm grønnsaksbuljong
- Ekstra jomfruoliven
Preparación
- Vi varmer opp bunnen av olje i en kjele og pocher løken i 8 minutter.
- da tilsett paprika og kok 10 minutter til.
- Vi legger til soppen hakket og stek i 6 minutter til de får farge.
- Vi legger til risen og surr i et par minutter før du tilsetter krydder og varm grønnsaksbuljong.
- Vi koker risen over høy varme med pannen dekket i 6 minutter. Etterpå senker vi varmen og koker over middels / lav varme i ytterligere 10 uten å dekke til.
- Vi fjerner risen fra varmen, dekker den med en klut og la hvile 4 minutter
- Vi serverer den varme risen.