Vaniljekrem, en enkel tradisjonell dessert å tilberedePå bare 30 minutter har vi deilig hjemmelaget vaniljesaus. Jeg har brukt vaniljeessens, men du kan bruke en vaniljestang.
Vaniljekrem er en ideell dessert for etter et måltid med venner eller familie. Du vil se veldig bra ut, og du vil like dem veldig godt. Denne vaniljesausen, bortsett fra eggene, er tykkere med litt maismel (Maizena), og dermed fjerner vi noen eggeplommer.
Hvis du liker dem, kan du følge dem med informasjonskapsler, de følger veldig godt med vaniljesausen.
Vaniljekrem
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 5 eggeplommer
- ¾ liter melk
- 1-2 ts vaniljeessens
- 150 gr. av sukker
- 2 ss maisstivelse
- Kanelpulver
Preparación
- I en bolle legger vi eggeplommene, sukkeret, et halvt glass melk resten vi lar den og maisenna, vi slår den godt til alt er godt blandet.
- Vi setter en gryte til å varme opp med melken som er igjen og vaniljen, vi legger den over middels varme, når den begynner å koke fjerner vi den fra varmen, vi vil innlemme den litt etter litt og uten å slutte å røre blandingen av egg slik at de ikke stivner og blandes.
- Når vi har innarbeidet melken og blandet, legger vi alt tilbake i kasserollen og legger det på bålet, vi vil la det stå på svak varme og uten å slutte å røre til det begynner å tykne, trenger det ikke koke hvis kremen kan ikke kuttes.
- Når de tykner, fjerner vi dem fra varmen, legger blandingen i beholdere med kremen, lar den varme og legger dem i kjøleskapet til de er kalde.
- Når vi skal servere, dryss over litt kanel.
- Og de vil være klare til å spise !!!