Roquefort-ost eller blåmuggost er deilig for å smake forskjellige preparater, og i dag vil vi tilberede en utsøkt saus, som inneholder dette produktet og noen ansjos, som skal følge med alle slags grønnsaker.
Ingredienser:
2 hvitløksfedd, hakket
3 hakkede ansjos
1 kopp Roquefort-ost revet
1 hakket løk
3 ss olje
1/2 kopp vann
Forberedelse:
Ha oljen i en gryte og surr løk og hvitløk. Når de er kokt, tilsett vannet og Roquefort-osten, rør hele tiden til sausen tykner.
Når sausen har fått konsistens, tilsett finhakket ansjos, rør og fjern fra varmen. Hell tilberedningen i en sausbåt, og du kan bruke den.
Linda oppskrift hadde bare disse ingrediensene, og det tjente meg til å følge med noen ringlets nudler. Takk