Panert blomkål en grønnsak som du liker eller hater. Snarere er blomkål ikke veldig populær, lukten er ikke veldig behagelig. Jeg antar at mange av dere prøver å introdusere den hjemme og forbereder den på mange måter, hvis du vil.
Det er derfor jeg gir deg denne oppskriften på Panert blomkål, Du må prøve det, det er veldig bra og med en god smak. Hjemme liker vi det slik. En glatt og rik smak gjenstår.
En enkel blomkålfat i røre som kan serveres som tilbehør å følge med en kjøtt- eller fiskerett. Ideell for de minste å spise.
For å gjøre den rik og saftig, må du la den stå dente når vi legger den til å koke, den blir ferdig når vi smører den.
Panert blomkål
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: verduras
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 blomkål
- 2 egg
- 4 ss mel
- 1 glass olje
- Litt salt
- For sausen
- majones
- 1 ss sennep
Preparación
- Vi rengjør og kutter blomkålen i kvister. Vi setter en gryte med rikelig med vann, når det begynner å koke tilfører vi blomkålen. Vi vil ha det i omtrent 10 minutter, vi klikker hvis det er al dente, vi tar det ut og drenerer.
- Vi forbereder pastaen til røren. Vi pisket eggene med litt salt, tilsett melet litt etter litt til det er som en krem. Den skal ikke være for tykk.
- Vi setter en stekepanne med oljen over middels varme. Vi vil føre blomkålen gjennom deigen, og når oljen er varm, steker vi blomkålen.
- Når vi tar den ut av pannen, legger vi den på en tallerken der vi skal ha kjøkkenpapir, slik at den absorberer overflødig olje.
- Bland majones med en spiseskje sennep og en spiseskje vann. Vi blander det godt slik at det blir som en krem, hvis du vil. Selv om det alene er det allerede bra.
- Vi legger den i et serveringsfat sammen med sausen.