Her har du oppskriften på stekte appelsin smultringer, en deilig oppskrift. Jeg forbereder dem på forskjellige tider av året, nå for alle de hellige jeg lager dem, i julen, i påsken, er det alltid flott å ha en hjemmelaget søt som alle liker. De er deilige, ømme og saftige, den som prøver dem gjentar dem.
Også gir gode vitaminer, siden den har et glass naturlig appelsinjuice, resten er ingredienser som vi har hjemme og som vi spiser daglig.
Oransje roscos
Forfatter: Montse Morote
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 6
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 750 gr. Av mel
- 1 glass appelsinjuice vann
- 1 glass eggevann (ca. 5 egg)
- 1 glass sukker vann
- 1 glass mildt olivenolje vann
- Skal av 1 eller 2 appelsiner
- 2 doble poser med løftemidler
- 1 pose gjær
- Stekeolje
- Sukker og kanel for å belegge dem
Preparación
- Vi forbereder en stor bolle, legger glasset med appelsinjuice, glasset med eggene, gjærkonvolutten og hevemidlene, sukkeret og oljen, vi rører det hele sammen litt.
- Til slutt vil vi tilsette melet litt etter litt til vi ser at du kan lage kuler med hendene, men at det er veldig mykt, selv om det koster litt å lage dem, smører jeg hendene mine med olje. Mengden mel kan også variere litt.
- Vi legger til appelsinskall.
- Bland alt godt og la det hvile i 30 minutter.
- Når denne tiden har gått, lager vi baller og kan dem på disken.
- Vi vil tilberede en panne med rikelig med olje, når den er varm tar vi baller og vi lager formen på smultringen, og vi legger den til pannen.
- Vi vil gå rundt slik at de er ferdige og er gyldenbrune.
- Vi har tilberedt en tallerken med kjøkkenpapir og en annen med sukker og kanel.
- Når smultringene er der, vil vi føre dem gjennom kjøkkenpapiret, vi vil belegge dem med sukker og kanel.
- Og så videre til de alle var ferdige, fikk jeg omtrent 50 smultringer.
- Flott !!!