Marinert ribbe. Deilig ribbe full av smak som er enkel å tilberede. Med en hjemmelaget krydderbasert marinade som alle vil like. En oppskrift som du garantert vil gjenta.
Las marinert svineribbe har mye smakDe er veldig gode på alle måter, det er et veldig saftig og mørt kjøtt, det er derfor de pleier å like dem godt og hvis vi krydrer dem med krydder og litt poteter blir resultatet kjempebra.
Marinert ribbe
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo svineribbe
- 4-5 poteter med den tynne haugen
- 1 ss søt paprika
- 1 ss varm paprika
- 1 ss timian
- 1 ss oregano
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 glass hvitvin
- Svart pepper
- Sal
- Olje
Preparación
- For å forberede den marinerte ribben, legger vi først en god stråle olje i en bolle, ca 100 ml., Vi legger til vinen og vi legger til krydder. Vi rører godt for å blande.
- Vi legger ribbene i en kilde. Med en pensel maler vi ribbene godt med denne blandingen. Dekk til med litt papir og la den hvile i 1 time.
- Vi vasker potetene og skjærer dem i mellomstore kiler, tilsett dem til den gjenværende dressingen og bland. Vi vil fjerne dem fra tid til annen. Vi kan også legge dem ved siden av ribba og la dem hvile med dressingen i 1-2 timer. Vi skal røre.
- Når den har fått hvile legger du ribba i en ildfast form sammen med potetene og dressingen. Om nødvendig tilsetter vi litt salt og olje. Vi setter inn i ovnen på 180 ºC i en time, avhengig av ovnen. Vi skal snu dem slik at de blir brune over det hele.
- Når de er gylne og potetene er møre. vi tar ut og serverer.