Bakte kikærter milanesas er en utmerket mat for alle som følger et kalorifattig kosthold og å kombinere dem med brun ris utgjør et sunt og velsmakende tilberedning.
Ingredienser:
11/2 kopp brun ris (kokt)
3 kopper kikerter (kokt)
2 egg
2 hakkede løk
oregano, en klype
provencalsk, rolig
brødsmuler, lite kalorier, nødvendig mengde
malt pepper, en klype
Forberedelse:
Legg kikertene i bløt i noen timer, og kok dem til de er møre, fjern vannet og bearbeid og kok også brun ris og stek og prosess når den er kokt.
Bland kikerter og ris i en bolle og tilsett hakket løk og smak til med pepper, provençalsk, en klype oregano og tilsett de piskede eggene. Form milanesas med begge hender og før dem gjennom brødsmulene. Fordel dem i en tallerken som tidligere er smurt med olje og kok dem i ovnen til de er gyldenbrune, fjern dem og server dem med den valgte pynt.