Leter du etter en kakeoppskrift som er lett å huske? Du kan lage denne grunnleggende kanelkaken uansett hvor du går, siden du bare trenger en håndfull grunnleggende ingredienser og et glass vann som referanse for å beregne mengdene. Hva mer, å huske oppskriften vil være barns lek når du har gjort det et par ganger.
Utover sin enkelhet, vil du også like størrelsen på denne kaken, perfekt for de anledninger når vi samler familien hjemme, og dens luftighet. Det er uten tvil, en av de mykeste kakene jeg noen gang har smakt Og det kan holde seg slik i opptil tre dager hvis det lagres tett.
Har du ikke lyst til å prøve det? Sett ovnen på varme, så har du denne kaken klar på litt over en time. Bruk en form på minst 22 cm i diameter med veggene litt høye. Som jeg allerede har forventet, er denne kaken stor og stiger mye i ovnen. Forsikre deg om at det er minst 3 cm fra overflaten til deigen til kanten av formen. Og ikke la noen ha ovnen i løpet av de første 40 minuttene, ellers vil det skje med deg som meg, og formen blir stygg.
Oppskriften
- 4 egg L
- 2 glass sukker
- 1 glass melk
- 1 glass solsikkeolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 glass mel
- 1 pose gjær
- 1 ts kanel
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- I en bolle vi pisker egg og sukker til blandingen bleker.
- Så, uten å stoppe for å slå, vi tilsetter resten av de flytende ingrediensene, en etter en.
- Når de er integrert, vi tilsetter melet, gjær og kanel siktet, og bland med innhyllende bevegelser, til du får en homogen deig.
- deretter vi smører formen eller vi stryker det med bakepapir og heller deigen i det.
- Vi baker ved 180 CC til kaken er kokt, ca 55 minutter. .
- Når du er ferdig, fjerner vi kaken fra ovnen og lar den temperere i 10 minutter til løsne på et stativ og la den avkjøles helt.