I dag gir jeg deg en bizcoflan eller er også kjent som umulig kake. En kake mellom svampekake og flan, det umulige er at de to delene kokes sammen og denne kaken er så god.
En deilig og attraktiv dessert, den har en flott tilstedeværelse, og kombinasjonen av svampekake og flan er veldig rik. Sikkert hvis du prøver det, vil du være veldig god.
Bizcoflan
Forfatter: Montse
Oppskriftstype: Desserter
Serveringer: 8
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 125 gr. sjokolade å smelte
- 80 gr. smør ved romtemperatur
- 3 egg
- 125 gr. av sukker
- 80 gr. Av mel
- 2 ss kakaopulver
- En klype salt
- For flan:
- 400 ml. melk
- 4 egg
- 120 gr. av sukker
- Flytende godteri
Preparación
- For å starte kjeks starter vi med å legge flytende karamell i bunnen av en form som passer for ovnen.
- Vi forbereder kaken. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og tilsett hakket sjokolade.
- Vi slo den til dette avfallet, om nødvendig legger vi den i mikrobølgeovnen i noen sekunder til.
- I en annen bolle legger vi de 3 eggene, 125 gr. av sukker og pisk til hvitt.
- Vi blander den med den forrige sjokoladeblandingen.
- Vi vil legge til melet, kakaopulveret og en klype salt.
- Vi blander alt godt.
- Vi legger den i formen som vi har med karamellen.
- Vi skal tilberede flan, i en bolle legger vi sukker og egg, vi slår den til den er godt blandet.
- Så skal vi tilsette melken og blande.
- Vi heller denne blandingen forsiktig over sjokoladekaken.
- flan vil forbli på toppen, og deretter blir den invertert.
- Vi legger den i en bain-marie-form.
- Jeg la en litt større form og dekket den i to med varmt vann. Vi vil sette den i ovnen ved 190 up opp og ned, til den er klar, omtrent en time eller så, du klikker i midten til tannpirkeren kommer ut ren.
- Svampekaken holder seg på toppen og flan nede, men siden vi skal snu den, forblir flan på toppen.
- Og klar til å spise !!!