Aubergine Lasagne

Denne gangen gir jeg deg en oppskrift de aubergine lasagne o  Mousaka, siden det er veldig likt hvordan de forbereder det i Hellas, men jeg har forberedt det mer lys, siden det er en ganske kalorioppskrift. Vi kan gjøre det som enkelt plate siden det er en veldig komplett rett.

Jeg har stekt Bakte eggplanter og dermed fjerner vi en stor mengde olje, hvis du har det hjemmelaget tomat Det er også mye bedre, i stedet for å dekke det med béchamel jeg har dekket det med revet lett ost, som nå er lett å finne, så vi har en lettere og veldig komplett rett, men hvis du liker det med bechamel Du kan også gjøre det, det er veldig bra. Og klar !!!

print

Aubergine Lasagne

Forfatter: Montse

Oppskriftstype: Forretter, første kurs

Serveringer: 4

Forberedelsestid:  30 m

Matlagingstid:  30 m

Total tid:  1 h

Ingredienser

• 3 auberginer
• 600 gr. blandet kjøttdeig
• 1 Cebolla
• Tomatsaus 300gr.
• Salt og pepper
• Revet mozzarellaost, parmesan, lett

Preparación

1. Vi vasker auberginene og skjærer dem i skiver, vi salter dem og lar dem renne i omtrent 15 minutter, slik at de frigjør bitterheten.
2. Vi setter en stekepanne med olje, vi steker den hakkede løken og vi sauter den, vi setter kjøttdeig og vi koker den litt, til den blir farge.
3. Vi setter tomatsausen, litt salt og pepper, vi lar den koke i ca 10 minutter.
4. Ta auberginene, tørk dem og legg dem på et stekebrett, med litt olje, og sett dem i ovnen til de er gyldenbrune.
5. I en bakebolle legger vi et lag med auberginer.
6. Vi dekker med et lag med kjøtt.
7. Nok en av auberginer og dermed 2 eller 3 lag, etter eget ønske.
8. Den siste vil være auberginer.
9. Vi dekker med revet ost som du liker best, hvis den er lett, jo bedre.
10. Vi lar den stå i ovnen til den er gyllen.
11. Og du er klar til å spise.

3.5.3208