Dette er en enkel tallerken og samtidig slående for kombinasjonen av farger levert av frukt og grønnsaker brukt. Grønn, rød og gul paprika kombineres med gulrøtter i en herlig pynt som kan serveres med både kjøtt- og fiskerett.
Både paprika og gulrøtter er kuttet i pinner, hvis de er i samme størrelse bedre enn bedre; jo mer presentasjonen vil se ut. De tjener som pynt i dette tilfellet av noen fileter av indrefilet av svin, et ømt kjøtt perfekt for hele familien. Tør du prøve det?
Indrefilet av svin med pepper og gulrotpinner
Paprika og gulrotpinner er en flott pynt for denne indrefilet av svin.
Forfatter: Maria vazquez
Oppskriftstype: Kjøtt
Serveringer: 3-4
Forberedelsestid:
Matlagingstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 indrefilet av svin
- 1 grønn pepper
- ½ rød pepper
- 1 gul paprika
- Gulrøtter 3
- Olivenolje
- Sal
- pepper
- Balsamico
Preparación
- Vi kutter i pinner paprika og gulrøtter.
- I en stekepanne legger vi et skvett olje for å varme opp og vi sauter dem til paprikaene er møre. Deretter legger vi til noen dråper balsamico, fjerner pinnene og koker i ytterligere et minutt. Husk at gulrot tar lenger tid å lage; Hvis du ikke liker "al dente" kan du legge den i pannen litt før paprikaene.
- Mens pinnene koker, kutter vi filet svin mørbrad ca 2 cm tykk. Krydre med salt og pepper.
- Når gulrot- og paprika-pinnene er ferdige, vi forsegler kjøttet i varm olje.
- Vi serverer kjøttet sammen med pepper og gulrotpinner.
Ernæringsinformasjon per porsjon
kalorier: 240
Veldig utmerket er et alternativ for kunder med god smak