Syltede blåskjellkroketter
Noen ganger gjør vi store handler hjemme, og når forsyningene går tom, ser vi en liten blikkboks som snart skal utløpe. Og du vil ikke spise det alene, men i en slags spesiell tallerken, noe annerledes som gir det et helt annet preg og tekstur.
Derfor har jeg ønsket å dele det å være kroketter av syltede blåskjell, fordi de kom deilig ut og så vi utnytter maten som er i ferd med å utløpe for å lage nye oppskrifter.
Ingredienser
- 1 boks syltede blåskjell.
- 1/4 løk.
- 1 ss og et halvt mel.
- Melk.
- Olivenolje
- Salt eller avecrem pille.
Preparación
Først og fremst må vi hakk både løken og blåskjellene veldig godt. Blåskjellbuljongen, vi vil ikke kaste den, vi reserverer den til senere.
Så vil vi legge inn en stekepanne en god duskregn av olivenolje. Vi legger til løken og steker den, og tilsett blåskjellene.
Senere vil vi innlemme mel og vi vil sautere det litt, slik at det mister smaken. Og vi lager melken litt etter litt til den danner en liten masse som kommer av veggene på pannen. Vi vil la temperament.
Til slutt vil vi ta små porsjoner av denne kroketteigen, vi støper dem og vi vil brød til mel, pisket egg og brødsmuler.
Mer informasjon - Blåskjell med chips
Mer informasjon om oppskriften
Forberedelsestid
Matlagingstid
Total tid
Kilokalorier per porsjon 286
Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.
Hva er buljongen forbeholdt? Da blir den ikke brukt, ikke sant?
Hei Maria! Hvis den brukes, men jeg glemte å kommentere oppskriften hehe, gi den opp: P. Det tilsettes litt når de pocherer løken med blåskjellene! Klandre fraværet! Takk for at du fulgte oss !!