Ølpølser

Pølser blir noen ganger betraktet som en usunn mat, men de aller fleste elsker dem. Jeg vet de kan lage mat på mange måter, stekt, kokt, stekt, men i dag foreslår jeg å lage dem i en rik, men enkel, ølbasert saus.

Kombinasjonen av en god saus med tradisjonelle pølser er en annen deilig måte å smake på. Øl regnes som gunstig for forebygging av kardiovaskulære sykdommer, bein og nevrodegenerative sykdommer, så lenge det er tatt i moderasjon.

Ingredienser

• 10-12 ostepølser.
• 1 liten løk.
• 1 glass øl.
• Olivenolje

Preparación

Først vil vi sette en stekepanne på bålet sammen med en god duskregn av olivenolje. I den vil vi plassere hel ostepølser, og vi sauterer dem. Etter noen minutter at de er kokte, fjerner vi dem fra pannen.

I mellomtiden skreller vi og hogge løken veldig fint. Vi skal poche dette hakket i samme panne der vi hadde sautert pølsene. Vi lar løken krype godt til den får en gylden tone.

Endelig, vi vil legge ølet til pannen og vi vil la det redusere i noen minutter. Deretter vil vi legge pølsene til sausen og la den koke i noen minutter til på svak varme.

Mer informasjon om oppskriften

Forberedelsestid 5 minutter

Matlagingstid 10 minutter

Total tid 15 minutter

Kilokalorier per porsjon 269