Zomer aardappelsalade

Met de komst van zomer we willen gewoon dingen eten stoer y licht​ Salades zijn een van de eerste oplossingen waar we meestal gebruik van maken, hoewel het soms moeilijk voor ons is om ze te variëren of consistent te maken om te voorkomen dat we elk half uur honger hebben. De salade die ik je vandaag breng, voldoet aan de nodige eisen om die «ideale zomersalade".

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd: 15-20 minuten

Ingrediënten voor 6 personen:

• 6 aardappelen

• 2 tomaten

• Een kwart van ui

• Een kwart van rode peper

• 1 medium blik van maïs

• 2 blikjes van tonijn

• Een flinke handvol olijven ontpit greens

• zout

• Het sap van medium citroen

• Olijfolie

Bereiding:

Zet eerst water aan de kook om het te koken aardappelen of kook ze bij damp​ Maak de schoon tomaten, peper, ui en aardappelen​ Schil vervolgens de laatste en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de rode peper in kleine vierkantjes.

Als het water klaar is, voeg dan de aardappelen en de rode paprika toe. In mijn geval heb ik alles gedaan damp in een kleine couscousschotel.

Terwijl de aardappelen worden gemaakt, kunt u de rest van de ingrediënten bereiden. Voeg in een kom de maiz, The olijven gesneden, de ui julienned, de tomaten in blokjes gesneden en de tonijn​ Jurk met zout, het sap in het midden citroen, olijfolie en meng alles goed.

Als de aardappelen en paprika al gaar zijn, verwijder ze dan, laat ze uitlekken en wacht tot ze afgekoeld zijn. U kunt dit proces verlichten door ze onder een stroom koud water te houden. Voeg ten slotte het aardappelen en rode peper aan de rest van ingrediënten en meng goed. Slim! Je hebt al je zomer aardappelsalade klaar om te genieten.

Als het op serveren aankomt ...

Zonder twijfel kan de ideale aanvulling op deze salade er een zijn kip- of kalkoensteaks, of beter nog, een gegrilde vis. deze kipfilet met citroen ze staan ​​je misschien geweldig, hoewel de salade Op zichzelf kan het perfect een uniek gerecht worden zonder dat er bijgerechten nodig zijn.

Recept suggesties:

Deze salade bevat een grote verscheidenheid aan ingrediënten, daarom kunt u andere ingrediënten die u lekker vindt, verwijderen of toevoegen, bijvoorbeeld: palmetto gesneden, sla in dunne reepjes gesneden, in blokjes kaas, krabstokken in blokjes gesneden, wortel geraspt, biet geraspt, enz ...

Het beste…

U kunt de salade in een tupper (zonder de bovenkant te bereiken) en bedek het met plasticfolie. Bevestig een plastic vork aan het deksel van de tupper met behulp van een stukje tape. Sluit de tupperware en klaar om overal te gaan eten!

Eet smakelijk en een fijn weekend gewenst.

Meer informatie over het recept