LET OP LUI! Vandaag breng ik je een heerlijk recept dat wordt gekenmerkt door smelten in de mond en, als het wordt gebakken, kost het ons geen enkele moeite (als je het stap voor stap leest, begrijp je het). In minder dan 30 minuten proef je dit geweldig zalmgratin met vijgen en aardappelen Ja vrienden, vis en fruit, een hele combinatie sexy (ja, sexy is het woord).
Zet de oven aan en doe je schort aan want je reis naar "het gerecht van je leven" begint (in ieder geval tot het avondeten).
#BONWINST
Zalmgratin met vijgen en aardappelen
Heb ik honger en luiheid gehoord? Nou, ik heb het perfecte recept voor dit soort gevallen! In minder dan 30 minuten en met weinig of geen moeite proef je dit heerlijk zalmgratin met vijgen en aardappelen.
Auteur: Hannah Mitchell
keuken: modern
Recept type: Vis
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4-5 zalmfilets
- 3 grote aardappelen
- 1 Cebolla
- 75 gr emental kaas
- zout
- Olijfolie
- 3 vijgen
Voorbereiding
- We schillen de aardappelen en snijden ze in bakkerijstijl.
- We smeren een ovenschaal in met olijfolie en plaatsen de gebakken aardappelen zo dat ze de hele bodem van de schaal bedekken.
- Snijd de ui in julienne-stijl en verdeel over de aardappelen.
- Voeg een straal olijfolie en zout toe en zet in de oven (voorverwarmd op een temperatuur van 190º gedurende 15 minuten). We bakken 15 minuten.
- Terwijl we wachten tot de aardappelen gaar zijn, markeren we de zalmfilets in een pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. We boekten.
- Als de 15 minuten zijn verstreken, verwijder je de aardappelschotel, rasp je de emental kaas er naar smaak over en leg je de zalmfilets erop.
- We snijden de vijgen doormidden en leggen ze op de zalmmoten.
- We plaatsen de schaal nog eens 15 minuten in de oven, zetten hem uit en laten hem stoppen met het gebruik van de individuele warmte.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 450