Recept voor roerei, traditioneel en heerlijk

Vandaag heb ik een heel traditioneel recept voor de Spaanse gastronomie gemaakt, sommige gebakken aardappelen met gebroken eieren​ Dit gerecht is erg handig voor elke dag dat we niet veel tijd hebben om te koken, naast dat het een zeer bekende tapa of voorgerecht is die in elke bar in Spanje wordt aanbevolen.

De Franse frietjes is een voedsel dat Kinderen zijn er gek op en de niet zo kinderen. We moeten echter voorzichtig zijn met gefrituurd voedsel, omdat dit gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Ingrediënten

• Aardappelen.
• Eieren.
• Olijfolie
• Zout

Voorbereiding

Om dit recept voor gebakken aardappelen met gebroken eieren te maken, zullen we allereerst het bed van moeten maken Franse frietjes​ Om dit te doen, zullen we ze schillen en in ietwat mollige stokjes snijden. Daarna zullen we ze goed wassen om eventueel achtergebleven zand te verwijderen dat tijdens het snijden is gevallen.

Daarna zullen we ze goed drogen en we bakken in overvloedige hete olie​ Het is aan te raden dat het bakken van de aardappelen voldoende is, totdat ze goudbruin zijn, zodat ze later een punt van knapperigheid krijgen. Bovendien voegen we een beetje zout toe.

Ten slotte voeren we het gebakken eieren​ In een satijn doen we ongeveer 2-3 vingers olijfolie en als het goed is opgewarmd, voegen we de eieren toe (voeg een snufje zout toe aan de dooier). Je moet voorzichtig zijn met deze stap, omdat de dooier kan stollen en dan kun je de gebroken eieren niet maken.

Voor het bord plaatsen we een bedje van gebakken aardappelen en bovenop plaatsen we de gebakken eieren, waaraan we met een mes kruislings snijden zodat de dooier gemorst over de aardappelen.

Ik hoop dat je hier heerlijk van geniet gebakken aardappelrecept met gebroken eieren​ Geniet ervan !.

Meer informatie - Oude kleren, traditioneel recept en gebruik

Meer informatie over het recept