Deze week blijven we ideeën aandragen voor de volgende kerstvieringen. De varkenshaas canapé en brie kaas is een eenvoudig maar vullend voorgerecht. Ik bereid het graag als het hoofdgerecht vis is, zoals ik afgelopen weekend suggereerde. Herinner je je dat fantastisch Heek met zeevruchten?
Bereidt zich snel voor En als u tijdens de maaltijd niet veel wilt verwarren, kunt u de entrecote altijd van tevoren maken en op het laatste moment met een ovenblazer slaan die zowel dient om hem op te warmen als om de brie-kaas te smelten. Je kunt ze ook werk besparen als je gekarameliseerde ui koopt in plaats van deze zelf te pocheren. Kies de snelle optie of de lange, ziet het er niet geweldig uit?
Varkenshaas en brie kaas canapés
Deze canapé van varkenshaas en brie kaas is een heerlijk voorgerecht om je gasten deze kerst mee te verrassen.
Auteur: Maria
Recept type: Voorgerecht
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 6 sneetjes brood, geroosterd
- 6 eetlepels halfgekarameliseerde of gekarameliseerde ui
- 12 plakjes varkenshaas (6 als de toast klein is)
- 6 stuks brie kaas
- Zwarte peper
- Zout vlokken
Voorbereiding
- In een koekenpan, met een beetje olie, we bakken de lendenen Terwijl we ze uit de pan halen, voegen we een beetje zout en zwarte peper naar smaak en reserveren toe.
- We monteren de hapjes op elke boterham a gekarameliseerde uienlaag en op deze een of twee stukken ossenhaas.
- Dan nemen we op een stukje brie kaas Als we op dit moment de entrecote serveren, zal de hitte van de entrecote de kaas doen smelten. Zo niet, dan kunnen we hem in de grillmodus een blaas uit de oven geven om hem een beetje temperatuur te geven.