Chocoladetruffels in drie stappen
Hmm ... chocoladetruffels, ze zijn een verleiding voor mij. Dit Recept voor chocoladetruffels Het is erg handig om altijd iets voorbereid te hebben als er onverwachte bezoekers komen (natuurlijk, zolang je ze niet hebt opgegeten voordat er iemand komt).
Als de bezoeken ons wat tijd hebben gegeven, kunnen we ze ook vergezellen met een aardbeienmilkshake of romige banaan en sinaasappelsmoothie.
Ingrediënten (20 stuks)
- 150 gr. chocolade fondant
- 150 gr. melkchocolade
- 100 gr. vloeibare room
- 30 gr. whisky
- Cacaopoeder
Uitwerking
De bereiding van dit recept kan met en zonder thermormix worden gedaan:
Met thermomix:
- We doen de room in het glas van de thermomix en we programmeren 4 minuten, 100º, snelheid 2.
- Voeg de chocolaatjes toe en stel snelheid 9 in tot hij goed geplet is.
- Voeg de whisky toe en programmeer 30 seconden op snelheid 6.
Traditionele keuken:
- In een steelpannetje doen we de room en als het kookt, doen we de chocolade erbij. Je moet het beetje bij beetje omdraaien tot de chocolade is gesmolten en zorg ervoor dat het niet aan ons kleeft.
- We voegen de whisky toe en laten het nog een paar minuten staan.
Zodra we het truffeldeeg hebben, doen we het in een tupperware en leggen het in de vriezer.
Met de thermomix kunnen we het chocoladepoeder zelf maken. Je hoeft alleen maar de chocolade in het droge glas te brengen en het 9 seconden op snelheid 30 te zetten.
Als we geen thermomix hebben, zullen we de chocoladepoeder of chocolademoedels moeten kopen.
Als het deeg eenmaal is ingevroren, kunnen we beginnen met het maken van de balletjes. Kan help ons met een paar lepels of doe ze met pas schoongemaakte handen en zonder ringen.
We omhullen de ballen met chocoladepoeder.
We hebben onze heerlijke chocoladetruffels al klaar om te eten! Om ze te serveren, plaatsen we ze in papieren capsules en bewaren we ze tot consumptie in de vriezer. Ik verzeker je dat ze van ze zullen houden.
Belangrijke opmerking
Bewaar in de vriezer tot consumptie.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Meer informatie - aardbeienmilkshake, Romige Sinaasappel Banaan Smoothie
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.
Ik ben erg rijk en nu moeten we het doen, groeten