Salade met wakame zeewier, een hele gezonde salade die we kunnen combineren met veel ingrediënten. Zeewier heeft gezonde vitamines en mineralen en is vetarm. Zeegroenten worden beheerst.
De wakame is ideaal voor salades, hij heeft een intense kleur. Om ze te gebruiken moeten we ze ongeveer 15 minuten laten weken en als we ze in soepen willen doen, kunnen ze met peulvruchten worden gehakt en toegevoegd. Ze hebben een sterke smaak, dus we zullen voorzichtig zijn bij het aankleden van sommige gerechten.
Deze zeewiersoort is bekend en wordt veel gebruikt in Japan, Korea en China. Tot de eigenschappen behoren jodium, calcium, ijzer en vitamines.
Zeewier is ideaal voor een gezond voedingspatroon bij veel gerechten. Het kan worden vergezeld van een vinaigrette en vergezeld van zaden zoals sesamzaadjes, die er erg goed voor zijn.
- 1 pakje wakame zeewier
- komkommer
- Cherrys-tomaten
- aguacate
- ui
- radijs
- olijven
- Voor de dressing.
- 3-4 eetlepels olie
- Modena-azijn of sojasaus
- pimienta
- zout
- Sesamzaadjes
- Om de salade met wakame-zeewier te bereiden, beginnen we met het zeewier ongeveer 15 minuten in warm water te leggen. We kunnen ze in een stuk stoppen of in stukken breken. Als ze dat zijn, laten we ze goed uitlekken.
- We schillen de komkommer en snijden hem in kleine stukjes.
- We wassen de kerstomaatjes en snijden ze doormidden
- We schillen de ui en snijden hem in plakjes.
- We verwijderen de schil van de avocado, we hakken hem fijn.
- We nemen een slakom en we leggen de komkommer, tomaten, ui en stukjes avocado.
- We wassen de radijsjes en snijden ze in dunne plakjes, we leggen ze op de salade.
- We bereiden de dressing, in een pot doen we de olie, azijn, een beetje zout en kloppen alles goed om te mengen.
- We nemen het zeewier en verdelen het over de salade.
- Voeg de dressing toe aan de salade, voeg wat olijven en wat zaadjes toe.
- We serveren erg koud