Pittige Chorizo ​​Aardappelen

Pittige Chorizo ​​Aardappelen

Gebruikmakend van het feit dat het de laatste dagen heeft geregend en het is afgekoeld in het noorden, stel ik een heel eenvoudig recept voor dat we meestal gebruiken tijdens de koudste maanden van het jaar: pikante aardappelen met chorizo. Als liefhebbers van stoofschotels kan ik niet stoppen met dit voor te stellen, een van de eenvoudigste die we thuis bereiden.

Aardappelen, chorizo ​​en weinig andere dingen in deze stoofpot. Dat betekent niet dat je er geen andere ingrediënten aan kunt toevoegen om het completer te maken. Sommige blokjes kip, tofu of tempeh ze zouden perfect in de vergelijking passen. En als begeleiding, er gaat niets boven een groene salade.

40 minuten, meer heb je niet nodig om deze stoofpot klaar te hebben. Mijn advies is dat als je er eenmaal aan toe bent, genoeg moet maken om de maaltijd op twee afwisselende dagen te bereiden. Wat je met deze stoofpot niet kunt doen, is hem invriezen en is dat, zoals we al eerder hebben gezegd, de aardappel niet goed reageert op dit proces.

Het recept

Pittige Chorizo ​​Aardappelen
Auteur:
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 2-4 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 grote witte ui
  • 2 groene paprika's
  • ½ rode peper
  • Zout en peper
  • 12 plakjes pittige chorizo
  • 4 Patatas
  • ½ theelepel hete (of zoete) paprika
  • 1 theelepel chorizo-pepervlees
  • Groentebouillon
Voorbereiding
  1. Snipper de ui en paprika en bak ze 10 minuten in een pan met een paar eetlepels olie.
  2. dan, voeg de chorizo ​​toe, geschilde en geklikte aardappelen en breng op smaak. Fruit een paar minuten zonder te stoppen met roeren tot de chorizo ​​een deel van zijn vet loslaat.
  3. Vervolgens voegen we de paprika, het chorizo-pepervlees en we bedekken met groentebouillon.
  4. We dekken de braadpan en Kook het geheel 15-20 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
  5. We hebben genoten van de pittige, hete aardappelen met chorizo.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.