Steek uw hand op, degene die de avocado voor iets meer dan om guacamole te maken of om de altijd behulpzame zalm op een salade te begeleiden. Wat ik dacht ... weinig. Nou, niet improviseren IS EINDE. Vandaag breng ik je een uitdaging (aká challenge) die even verrassend als heerlijk is. We gaan een tapa maken van krokant gebakken avocado. Om eerlijk te zijn, dit knapperige avocado Het is zo krachtig dat het zelfs als diner kan dienen (je zult geen honger blijven lijden). Je hebt maar 15 minuten van je kostbare tijd nodig, slechts vier ingrediënten en de wens om 'nieuwe ervaringen' uit te proberen.
Traditionele keuken is een schat, maar er is altijd ruimte in de maag en veel fantasie om nieuwe ideeën te improviseren om toe te voegen aan je kookboek. Als je nieuwe uitdagingen en uitdagingen voor maag en gehemelte wilt ontdekken, vergeet dan niet om recipescocina.com elke even dag van elke maand te volgen en vragen en suggesties te stellen in #comments.
#bonus
- 1 Aguacate
- 2-3 toastbrood of pijpbroodstengels
- 1 huevo
- 1 lima
- zout (zelfs knoflookzout)
- peper
- We vermalen de toast of het pijpbrood goed met een vijzel (we moeten een knapperig en getextureerd beslag krijgen, dus het is niet handig om het helemaal te hakken).
- We slaan een ei en kruiden.
- Met een mes openen we de avocado in de lengte doormidden, draaien hem en zo gaat hij open. We verwijderen de schil en het bot met onze vingers en snijden alsof het appelpartjes zijn.
- We dopen voorzichtig de "segmenten" in het ei en breken.
- Verwarm de oven 10 minuten voor op 180º en leg de partjes in een bakplaat met bakpapier (aluminiumfolie is ook goed als huisdier).
- Bak 10 minuten en… KLAAR.
- Om het gerecht af te maken, kunnen we er het sap van een halve limoen overheen strooien en er een paar korianderblaadjes overheen strooien ... HEERLIJK