Het is niet de eerste keer dat ik publiceer in Cooking Recipes a koekjes recept, ronde koekjes die vaak stukjes chocolade bevatten. We hebben er onlangs een paar voorbereid gevuld met Nutella, weet je nog? Vandaag bereiden we een eenvoudigere versie voor met melkchocoladeschilfers.
Het goede aan deze cookies is dat ze dat ook zijn gemakkelijk te bereiden Het deeg is stevig en wordt met de handen gemanipuleerd; er zijn geen frezen of pistolen nodig. Bovendien kunnen andere ingrediënten gemakkelijk in het deeg worden verwerkt; noten komen vaak voor. Durf jij ze te proberen?
- 115 g. van boter
- 160 g. witte suiker
- 30 g. fijne bruine suiker
- 1 ei L
- ½ theelepel vanille-extract
- 170 g. bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels maizena
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 2 kopjes melkchocolade chip
- We kloppen de boter met de suiker tot een romig mengsel is verkregen.
- We nemen het ei op en de vanille en het ritme om te integreren.
- dan we voegen de bloem toe, maizena, bicarbonaat en zout en meng met een houten lepel of spatel tot een homogeen mengsel is verkregen.
- Tenslotte we integreren de chips van chocolade
- We vangen porties deeg met een theelepel of met je handen en we plaatsen ze op een bakplaat bekleed met bakpapier met enige afstand ertussen.
- Dan maken we ze een beetje plat en we bakken 10-12 minuten, afhankelijk of we ze meer of minder goud willen.
- We halen het uit de oven en laten het 10 minuten van tevoren rusten breng ze over naar een rek zodat ze afkoelen.