Vandaag gaan we een eenvoudig recept koken met kalkoenlende, een ideaal vlees voor het hele gezin vanwege het lage vetgehalte Bovendien bevat kalkoenvlees grote hoeveelheden hoogwaardige eiwitten en heel weinig cholesterol. Het is niet verrassend dat dit magere vlees als een van de beste op de markt wordt beschouwd.
Zodat u een speciaal punt heeft, gaan we breng het op smaak met curry om het die toets te geven die zo kenmerkend is voor de Indiase keuken De begeleiding bij dit vlees, quinoa, is een superfood met grote gezondheidsvoordelen, als je al zijn eigenschappen wilt weten, is hier een recept voor quinoa salade.
Zoals je ziet, dit caloriearm gerecht is perfect voor alle soorten diëten Het is ook heel eenvoudig om voor te bereiden, iets dat u uit de haast kan halen en waarmee u bij elke gelegenheid zult slagen.
- 500 g kalkoenfilet
- 1 glas kokosmelk
- 1 eetlepel kerriepoeder
- Een halve ui
- Extra vierge olijfolie
- zout
- 2 glazen quinoa
- Eerst gaan we de kalkoen klaarmaken, het vet goed schoonmaken, wassen met water en drogen met absorberend papier.
- Snijd de kalkoen in niet te dikke blokjes.
- Doe de kalkoenblokjes, het glas kokosmelk en de eetlepel curry in een bakje met deksel.
- We zetten het minimaal 1 uur in de koelkast.
- Kook de curry volgens de instructies van de fabrikant, reserveer.
- Snij de ui in kleine stukjes.
- Fruit de ui met olijfolie, voeg als het kleur krijgt het kalkoenvlees toe.
- Kook de kalkoen goed tot hij goudbruin is. We boekten.
- Fruit de quinoa in dezelfde pan, voeg een snufje zout en een beetje olie toe.
- En klaar!
Hoe langer de kalkoen in de koelkast marineert, hoe malser het vlees zal zijn.