Hoe een kalkoen uitgebeend te worden

Vandaag gaan we een nieuwe sectie op internet openen, de video-recepten. Ze zullen bestaan ​​uit kleine filmpjes over recepten, tips, kooktechnieken die voor jou van pas kunnen komen. In onze eerste video laten we het je zien hoe een kalkoen uitgebeend te worden​ Het komt u deze kerst zeker van pas.

Blijf op de hoogte van de blog waar we over een paar dagen het recept voor gaan plaatsen gevulde kalkoen voor kerst dat we deze kalkoen vroeger vulden, het was heerlijk, ik raad het aan. Wij begeleiden u met een mango met gulas omdat de kalkoen zelf al sterk is en geen erg sterke primeur nodig heeft.

Verse kalkoen

Het uitbenen van een kalkoen kan worden gedaan aan de kant van de borsten of aan het deel van het borstbeen. In onze video doen we het uitbenen door de een deel van de borsten Omdat het ons gemakkelijker lijkt en het later mooier is als we het vullen.   Kalkoen zonder karkas

Zo ziet de kalkoen eruit als we hem eenmaal hebben verwijderd het karkasbeen​ We hebben alleen de botten van de benen, de vleugels en de ovisp. Kalkoen zonder been

We hebben alle botten verwijderd, behalve de vleugels, omdat we denken dat er nog veel te vullen is meer opzichtig met vleugels​ Als we de vleugels willen uitbenen, hoeven we alleen de vleugel bij het gewricht af te snijden en de contravleugel te botten zoals we hebben gedaan met de poten (we schrapen het vlees, snijden de pezen en trekken totdat het bot is verwijderd).

Nu moeten we gewoon maak het heel goed schoon en we kunnen het zonder problemen invullen, is dat niet zo moeilijk?

Meer informatie - Mango met gulas

Categorieën

Videotips

Yesica Gonzalez

Mijn naam is Yesica Gonzalez en koken is een van mijn passies. Af en toe kom ik langs deze blog om enkele van mijn recepten achter te laten voor ... Bekijk profiel>

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Een opmerking, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Javier Yribarren zei

    Koken is ook erg goed voor mij, niet omdat ik graag eet, maar omdat ik graag voor iemand anders kook en ik vind het geweldig dat ze het vieren en ik zal een aantal van mijn zelfgemaakte recepten achterlaten die door mij zijn gemaakt