Heek in groene saus

De kinderen wanhopen als ze grote honger hebben Moeders worden nerveus en hebben haast om iets lekkers maar gezonds te koken, maar uiteindelijk kiezen ze voor iets gebakken of bereid, zodat de kinderen het niet naar hun zin hebben en niet zo veel moeite doen.

Daarom hebben we dit vandaag voorbereid gezond en snel recept de heek, een goede vis voor kinderen omdat hij nauwelijks botten heeft en zeer gemakkelijk in te nemen is. Daarnaast wordt het ten zeerste aanbevolen dat kinderen vis eten, weliswaar voorzichtig met de doornen1 omdat ze bang kunnen worden voor dit product.

Ingrediënten

• 3-4 heekfilets.
• 1/2 ui.
• 2 eetlepels bloem.
• 1 glas witte wijn.
• 1 glas visbouillon.
• Olijfolie
• 1/2 tablet avecrem.
• Gehakte peterselie.

Voorbereiding

eerste we zullen de vis goed schoonmaken het verwijderen van de doornen en het verwijderen van de lendenen en het verlaten van de huid. We voegen aan beide kanten een snufje zout toe en bewaren dit.

Dan zullen we de groene saus​ In een koekenpan of kleine braadpan doen we een flinke scheut olijfolie en voegen we de fijngesneden ui toe.

Als het goud is, voegen we de meel Fruit goed om de rauwe smaak te verwijderen, voeg dan de witte wijn en een halve pil avecrem toe, laat het een beetje inkoken en laat het koken.

Ten slotte zullen we het heekfilets in de pan met de huid naar boven en laat 2 minuten aan elke kant koken, daarnaast een snufje gehakte peterselie. Indien nodig voegen we visbouillon toe zodat de lendenen niet droog zijn.

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 10 minuten

totale tijd 20 minuten

Kilocalorieën per portie 176