Thuis zijn we gewend geraakt aan het koken van desserts zonder toegevoegde suiker of met heel weinig suiker we geven de klassiekers niet op af en toe. Oosten havermoutcake met appels en rozijnen Het is een van de laatste die we hebben geprobeerd. Een cake die je in je dieet kunt opnemen, ook als je veganist bent.
Dit is geen biscuitgebak; Het is een dik biscuitgebak. Een biscuitgebak met een minimum aan suiker, waaraan appels en rozijnen zoetigheid toevoegen. Of zou moeten, als u kiest zoete variëteiten en rijpe stukjes. Wees niet bang om maximaal twee appels toe te voegen als ze niet erg groot zijn!
Een kopje ontbijt het is alles wat u nodig heeft om actie te ondernemen. Het is geen cake die erg veel rijst, maar hij is groot genoeg voor 6 personen om van een plak te genieten. En het is beter dat het veel bruin wordt, omdat het vanaf de tweede opslagdag hard wordt. Durf jij het voor te bereiden?
Het recept
- 1 kopje volkoren meel
- 1 kopje gerolde haver
- 2 eetlepels panela
- ½ van chemische gist
- 1 theelepel kaneel
- Een handvol rozijnen
- 1 kopje havermout of amandeldrank
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kleine, rijpe appels
- We verwarmen de oven voor op 180ºC en smeer of bekleed een mal.
- Dan, in een kom, we mengen de droge ingrediënten: meel, haver, suiker, gist, kaneel en rozijnen. U kunt dit doen met een spatel of een lepel.
- Eenmaal gemengd, we voegen melk en olie toe en we mengen opnieuw tot we een homogeen deeg hebben.
- dan Giet het deeg in de vorm en we plaatsen er de geschilde en gesneden appels op en drukken ze lichtjes om ze gedeeltelijk in het deeg te introduceren.
- We gaan naar de oven en koken 35 minuten. We kijken of het gaar is en als dat zo is, zetten we de oven uit en laten we hem 30 uur in dezelfde oven staan met de deur op een kier.
- Af te maken, Ontvorm de havermoutcake op een rek en laat het volledig afkoelen.