Yoghurt en citroentaart, een klassieker onder de biscuitgebak, eenvoudig en zeer rijk. Dit recept is een van de gemakkelijkste om te maken, omdat we het met het glas yoghurt zullen gebruiken als maatstaf om de ingrediënten van de cake te doen.
Citroen is ideaal voor desserts, de zure toets geeft een zeer goede smaak. In de cakes is de smaak dat het zacht is, maar behalve de citroenen yoghurt kun je de schil van een citroen toevoegen, dit versterkt de smaak van de yoghurt en citroentaart.
Om de cake te maken, is de maat van de glazen die van de yoghurt.
Yoghurt en citroentaart
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 citroen yoghurt
- Citroenschil
- 4 eieren
- 3 glazen bloem
- 2 glazen suiker
- 1 glas zonnebloemolie
- 1 zakje gist
- boter om de vorm te verspreiden
Voorbereiding
- Om de yoghurt- en citroentaart te bereiden, bereiden we eerst de ingrediënten voor. Ze moeten op kamertemperatuur zijn, dus we zullen ze ongeveer 15 minuten van tevoren laten bereiden.
- We halen de citroenyoghurt uit het glas, wassen hem en gebruiken hem voor metingen.
- We zetten de oven aan op 180ºC met hitte op en neer.
- In een kom doen we de eieren en de suiker mengen we met wat staafjes.
- We voegen de yoghurt en de citroenschil toe. We mixen.
- We voegen de olie toe, mengen goed.
- Om het meel toe te voegen, zeven we het samen met de gistomhulsel.
- We voegen het beetje bij beetje toe en mengen, op deze manier, totdat al het meel goed is geïntegreerd.
- Verdeel een vorm van boter en een beetje bloem, verwerk al het cakebeslag en zet in de oven in het midden.
- We laten het ongeveer 40 minuten staan, het kan variëren afhankelijk van de oven. Als we zien dat het is, zullen we het met een tandenstoker prikken, als het er droog uitkomt, is het klaar als we het niet wat langer laten staan voordat het klaar is.