Als je ze leuk vindt piquillo pepers, deze zijn er zeker van dat je ze nog steeds leuker zult vinden. Vandaag gaan we ons voorbereiden paprika's gevuld met aardappelsalade en tonijn. Een heerlijk gerecht om als voorgerecht te bereiden, het is vers en eenvoudig.
We kunnen de vulling heel gevarieerd maken, dit keer heb ik ze mee gevuld aardappel- en tonijnsalade, vergezeld van mayonaise en een salade. Maar we kunnen ze op vele manieren maken, zelfs voor gebruik, als je een salade, gekookte rijst of groenten hebt, vul ze dan en je hebt een spectaculair voorgerecht.
Als je ze erg koud wilt, laat ze dan een paar uur staan voordat je ze goed bedekt met folie in de koelkast serveert en ze zullen heerlijk zijn.
Aardappelsalade Gevulde Paprika's
Auteur: Montse Morote
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 blikje piquillo-paprika's
- 2-3 aardappelen
- 2 hardgekookte eieren
- 2 blikjes tonijn
- 1 pot mayonaise
- 1 sla en olijven om te begeleiden
Voorbereiding
- Eerst koken we de aardappelen in een pan met water en zout.
- Aan de andere kant de eieren
- Als de aardappelen en eieren gaar en koud zijn, snijden we alles in kleine vierkantjes en doen we het in een kom.
- We zullen de tonijnblikken toevoegen, mengen.
- We zullen een paar eetlepels mayonaise doen, we mengen het.
- We vullen de paprika's met deze vulling en helpen ons met een lepel, we doen het in een serveerschaal, als ze allemaal gevuld zijn, bedekken we de paprika's met meer mayonaise of we doen het in een kom zodat ze allemaal geserveerd worden zoals gewenst.
- We wassen de sla, hakken en begeleiden de paprika's, leggen er een paar honderd olijven op.
- We zullen ze in de koelkast bewaren, afgedekt met plasticfolie tot het serveren, zodat ze erg koel zijn.
- En ze zullen klaar zijn om te eten !!!