Geroosterde appels, een eenvoudig en gezond dessert

De geroosterde appels Het is een eenvoudig toetje dat ik heb leren koken toen ik nog een kind was. Ik vond het heerlijk om samen te werken bij de bereiding door suiker of honing toe te voegen; dan bleef ik vastgelijmd aan de ovendeur, kijkend naar het proces, kijkend hoe de suiker borrelde en de huid openging.

Tegenwoordig maak ik dit recept nog steeds heel vaak; Als ik de oven aanzet voor een andere bereiding, gebruik ik hem later om appels te roosteren. Ik gebruik altijd pippin-appels, maar je kunt ook een andere zoete appelsoort proberen. De fruit desserts Ze zijn erg gezond en dit, je hebt geen excuus om het niet te doen vanwege zijn eenvoud. En als je van klassiekers houdt, probeer dan ook te koken, Peren in wijn.

Ingrediënten

• Pippin-appels
• bruine suiker
• Boter
• Kaneel
• Water

Uitwerking

We wassen de appels en met een klein mes verwijderen we het bovenste deel, dat van de staart, waardoor een klein gaatje ontstaat.

We plaatsen ze in een ovenschaal; als ze niet goed zaten, zouden we zelfs de bodem met een mesje doen. We vullen de gaten met een walnoot boter en bruine suiker gemengd met gemalen kaneel.

We voegen water toe aan de bron en we zetten in de oven ongeveer 30 minuten bij 190-200º. Halverwege het koken besprenkelen we weer met suiker en water met eigen sap. De appels zijn klaar als de schil gaat rimpelen en opengaat en we controleren door te prikken of ze zacht zijn.

Je kunt ze naar wens warm eten of wachten tot ze zijn afgekoeld.

Biljetten

• U kunt in plaats van water gebruiken, cognac of zoete wijn om ze te koken.
• De baktijd is bij benadering, het hangt af van de grootte en hardheid van de appels.

Meer informatie - Peren in wijn

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 30 minuten

totale tijd 40 minuten

Kilocalorieën per portie 88